PERKUTUT LOKAL

PERKUTUT PUTIH

PERKUTUT PUTIH KAPAS(LOKAL) AN PERKUTUT PUTIH BANGKOK

Perkutut ini aku dapat dari pedagang di pasar dengan harga relatif murah. Uniknya suara kungnya panjang sekali. Umumnya perkutut berbunyi Wur ketekung atau wur ketek kung kung dan atau wur ketekung kung kung. Perkututku ini bunyinya wur ketek kung kung kung kung kung kung kung kung. Sempat ngobrol dengan seseorang yang mengerti perkutut kanuragan, katanya suara perkutut ini memiliki 9 luk, Bagi saya unik aja. Alhamdulillah impian memiliki perkutut putih tercapai juga untuk di ternak. Bagi kutut mania, boleh share pengalamannya. Bagi yang berminat silakan kontak kami di 082377531591

DAFTAR MAKANAN KHAS INDONESIA

Kami punya 100 resep makanan dan minuman sehat khas indonesia. Bagi yang ingin tahu resep-resep tersebut, silakan sampaikan pertanyaan anda tentang resep-resep sesuai dengan daftar makanan dan minuman yang ada pada blog kami. terimakasih. 

100 AUTHENTIC RECIPES

Daftar Nama Makanan

A. BERBAHAN DASAR AYAM

1. Ayam Betutu

2. Ayam Cabai Hijau

3. Ayam Kelak Bage

4. Ayam Crispy (Kremes)

5. Ayam Panggang Kuah Cuka

6. Ayam Pelalah

7. Ayam Rica-Rica

8. Ayam Taliwang

9. Kalio Ayam

10. Opor Ayam

11. Pepes Ayam

12. Sate Ayam

 

B. BERBAHAN DASAR  SEAFOOD

1. Bandeng Bumbu Bali

2. Arksik

3. Gulai Buluh Udang

4. Hip Ikan

5. Ikan Asam Pedas

6. Ikan Cakalang Garo Rica

7. Ikan Mangut

8. Ikan Mas Woku

9. Ikan Pangek

10. Ikan Sasate

11. Otak-otak Bandeng

12. Otak-otak ikan

13. Pempek

14. Pindang Ikan Patin

15. Sate Lilit Ikan

16. Udang Asam Pedas 

C. BERBAHAN DASAR DAGING, TAHU DAN TEMPE

1. Dendeng Balado

2. Dendeng Ragi

3. Gadon Daging

4. Garang Asam Tulang Iga

5. Karmanaci

6. Tempe Mendoan

7. Kuah Bugis

8. Malbi

9. Rawon

10. Rendang Daging

11. Sambal Goreng Hati

13. Sate Daging Kelapa

14. Sate Pusut

15. Tengkleng

16. Gulai Lemak Tahu Tempe

17. Tahu Gimbal

18. Tahu Telur Surabaya

19. Tempe Kemul 

 D. SOP DAN SOTO

1. Sop

2. Binthe Biluhuta

3. Coto Makasar

4. Soto Ayam

5. Soto Bandung

6. Soto Betawi

7. Soto Padang

8. Soto Sulung

9. Soto Tegal

10. Sup Iga Daun Kedondong

11. Sop Konro

12. Tekwan

13. Timlo Solo

E. BERBAHAN DASAR SAYURAN

1. Asinan Betawi

2. Gado-gado

3. Gulai Manis Tebu Telur dan Remis

4. Pelecing Kangkung

5. Sayur Kalas

6. Tumis Bunga Pepaya

7. Tumis Daun Singkong Pepaya

8. Urapan Bali

 

F. BERBAHAN DASAR BERAS

1. Ketupat Kandangan

2. Ketupat Sayur

3. Nasi Kuning

4. Nasi Liwet Komplit

5. Nasi Uduk

G. Jajanan

1. Bolu Koja

2. Jongkong Surabaya

3. Kerak Telor Betawi(Modern)

4. Koyabu

5. Kue Kelamai Ubi

6. Kue Ku

7. Kue Lak Lak

8. Kue Mangkok

9. Kue Pancong

10. Kue Mento

11. Kue Pepe

12. Kue Papaco (Kue Perahu)

13. Lalampa

14. Limpang-Limpung Pisang

15. Dodol Pisang

16. Dodol Labu Siem

17. Lumpia Semarang

18. Manisan Kolang-kaling

19. Nagasari

20. Onde-Onde

21. Panada

22. Pisang Hijau

23. Pisang Rai

24. Sosis Solo

25. Talam Ebi

26. Talam Singkong Ebi

27. Talam Ubi 

28. Tumpi Silung

H. Minuman

1. Bubur Manggul

2. Bubur Sumsum Es Buah

3. Es Cendol

4. Es Cincau

AYAM CRISPY

Bahan-bahan:

bahan a :

1. 700 g daging ayam (ayam separuh)
2. 2 lembar daun salam
3. 1 butir telur
4. 5 sendok makan tepung tapioka

bahan b:

1. 1 sendok makan bawang merah
2. 1 sendok makan bawang putih
3. 1 sendok teh jahe
4. 1 sendok teh kunyit
5. 1 sendok teh lengkuas
6. 1/2 sendok teh ketumbar
7. 5 buah kemiri

bahan c (sambal):

1. 2 sendok makan bawang merata
2. 1 sendok teh terasi
3. 2 sendok makan cabe merah
4. 50 g tomat
5. 1/2 sendok teh garam halus
6. 2 sendok makan minyak goreng

Cara memasak :

• Giling seluruh bahan b hingga halus
• masukkan air panci, masukkan separuh bagian bahan b dan daun salam dan daging ayam. rebus hingga empuk
• Panaskan minyak di wajan, goreng ayam yang telah direbus. Diwaktu yang sama campur sisa bahan b, tepung tapioka dan telur. Tuangkan campuran pada ayam yang sedang digoreng  hingga adonan nampak kering(crispy)
• Taruh ayam crispy di tempat saji, sajikan dengan dan hiasi dengan sayuran
• Untuk membuat sambal, giling semua bahan c hingga halus. Goreng diwajan dengan minyak secukupnya hingga harum. Selamat mencoba